Boekhuis

Inmaken - receptenboek

€37,50
€37,50
Uitverkocht
Tax incl. Shipping calculated at checkout.
SKU 1400009
Het inmaken verdween de laatste decennia uit onze keukens, omdat we tegenwoordig het hele jaar door vrijwel ­alle ingrediënten kunnen kopen die we willen – ze worden ingevlogen of verscheept uit warme landen. De interesse in lokale seizoensproducten neemt de afgelopen jaren echter toe. Wie in de winter aardbeien van Nederlandse bodem wil eten, dient ze zelf in de zomer te conserveren.
 
Inmaken was twee generaties geleden een heel ­normale taak in het huishouden. In de seizoenen waarin je veel rijpe groente en fruit tot je beschikking had, maakte je een groot deel in voor de rest van het jaar.
 
Jonah Freud en Noni Kooiman geven in dit boek meer dan driehonderd recepten om fruit en groenten, maar ook vlees en vis in te maken en daarmee te bewaren voor later. Van kwetsenchutney en aardbeienjam tot het zelf inleggen van ansjovis en een pickle van watermeloenschil. Met het boek Inmaken kan iedereen thuis aan de slag.
  • Afmetingen  27,8 x 19,9 x 3,7 cm
  • Aantal pagina's  400 pagina's
  • Met illustraties
  • Uitgeverij  Nijgh & van Ditmar
 

Het inmaken verdween de laatste decennia uit onze keukens, omdat we tegenwoordig het hele jaar door vrijwel ­alle ingrediënten kunnen kopen die we willen – ze worden ingevlogen of verscheept uit warme landen. De interesse in lokale seizoensproducten neemt de afgelopen jaren echter toe. Wie in de winter aardbeien van Nederlandse bodem wil eten, dient ze zelf in de zomer te conserveren.
 
Inmaken was twee generaties geleden een heel ­normale taak in het huishouden. In de seizoenen waarin je veel rijpe groente en fruit tot je beschikking had, maakte je een groot deel in voor de rest van het jaar.
 
Jonah Freud en Noni Kooiman geven in dit boek meer dan driehonderd recepten om fruit en groenten, maar ook vlees en vis in te maken en daarmee te bewaren voor later. Van kwetsenchutney en aardbeienjam tot het zelf inleggen van ansjovis en een pickle van watermeloenschil. Met het boek Inmaken kan iedereen thuis aan de slag.
  • Afmetingen  27,8 x 19,9 x 3,7 cm
  • Aantal pagina's  400 pagina's
  • Met illustraties
  • Uitgeverij  Nijgh & van Ditmar
 

🌱 Levertijd : 1 - 5 werkdagen

🌱 Verzendingen die op werkdagen voor 15:00u besteld zijn en bij ons op voorraad, worden dezelfde dag verzonden.

🌱 Bij elke pakje van uw bestelling sturen we u Track en Trace code via email. Via de online Track en Trace-tool kunt u uw bestelling gemakkelijk volgen en bezorg moment en afhaalpunten eenvoudig beheren.

.

RETOUR?

-

🌱 30 kalander dagen de tijd om de goederen terug te sturen of retourneren.

🌱 De kost voor het retourneren is voor de koper en bedraagt €4,95. 

Heeft u vragen over het artikel?
Laat het ons weten via onderstaand formulier. We zullen zo snel mogelijk antwoorden 👌.

-